среда, 15 февраля 2012 г.

Съедобные валентинки

Лучше поздно, чем никогда:) Девочки, вот моя "валентинка" для всех вас:))


Песочное печенье с розовой сахарной глазурью:)) Очень вкусно и быстро!


Вот  рецепт

Для печенья понадобятся:
Мука -2 стакана
Сметана -1/2 стакана
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное (растопить) - 125гр.
Разрыхлитель -1/2 чайной ложки
Ванилин по вкусу

В муку положить сахар, разрыхлитель, ванилин и все перемешать. Добавить сметану, масло и замесить тесто. Скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 минут, после этого раскатать пласт толщиной около 1/2 см. Вырезать сердечки. Печенье выпекать 10-12 мин. при температуре 200 градусов.

Готовим глазурь.
Понадобится белок 1 яйца, 200гр. сахарной пудры, 1ст. ложка лимонного сока.
В сахарную пудру влить лимонный сок и яичный белок. Хорошо взбить миксером до получения однородной массы. Глазурь должна быть в меру густой и достаточно текучей, чтобы покрыть изделие, обтекая ее. Добавить каплю красного пищевого красителя и еще раз хорошенько перемешать до однородного цвета.
При добавлении большего количества пудры получится густая глазурь, которой можно рисовать или склеивать разные части изделий.

Глазурь нужно приготовить после того как печенье вынуто из духовки, тк глазурь быстро застывает. 

Покрываем каждое сердечко глазурью и даем высохнуть. 
Приятного аппетита!



Posted by Аня Асташева




3 комментария:

  1. Вкуснятина!!! Ням!!! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Аня, спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь)

    ОтветитьУдалить
  3. Ням, ням, ням!!!! Большое спасибо!

    ОтветитьУдалить